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Reseña del editor Exquisitas recetas sin gluten para tolerantes e intolerantes, y para todas ocasiones... Aptas para tolerantes e intolerantes al gluten, las recetas del blog Zerogluten son variadas, asequibles y fáciles de preparar, y sorprenderán a los paladares más exigentes. En este libro se recogen apetitosas recetas para celíacos sin renunciar al placer de la buena mesa. Desde entrantes hasta postres, pasando por primeros, segundos platos, desayunos y meriendas. Zerogluten está pensado para preparar platos sabrosos y nutritivos con alimentos de precio asequible sin necesidad de realizar el gran gasto que conlleva la compra de los productos exclusivamente destinados a celíacos. Porque ser celíaco no implica renunciar a disfrutar de la buena cocina todos los días.Tapa blanda=192 páginas. Editor=Grijalbo; Edición: 001 (7 de noviembre de 2013). Colección=SABORES. Idioma=Español. ISBN-10=8425349834. ISBN-13=978-8425349836. Valoración media de los clientes=4.5 de un máximo de 5 estrellas 11 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº21.775 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 429 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Hace unas semanas me lo descargué en formato kindle y ya he hecho alguna receta, Todas muy buenas y muy bien explicadas y con mucho cariño, para quitarnos la creencia de que la cocina sin gluten es complicada, nada de eso es creativa e innovadora.. Hacía mucho tiempo que el colectivo celíaco necesitaba un libro así, donde se normalizara su dieta y no se estuviera constantemente hablando de la enfermedad.Me hubiera encantado cuando descubrí la intolerancia al gluten disponer de un libro como este, donde la fotografía es espectacular y nos muestra un resultado que invita a entrar en la cocina, pese a lo difícil que se hace a veces llevar la dieta. El contenido es amplio y variado, sin dejar de lado formulas fundamentales en la cocina sin gluten: bechamel, rebozados, croquetas, picatostes, pizza, focaccia, galletas, tartas, bizcochos...Además sigo hace mucho su blog y las recetas salen perfectas.En resumen, 100% recomendable.. está bien, pero viendo la portada me esperaba recetas más difíciles de hacer sin gluten; estilo de panes y bollería. No lo volvería a comprar. Estoy segura que hay libros más acertados que este.. Me parece un libro espectacular, cuidado hasta el último detalle, fotografía, recetas, textos...Se ha tenido en cuenta que en el contenido haya absolutamente de todo, primeros, segundos postres, opciones de verano y de invierno.Hecho con una calidad exquisita.Es el libro que no debe faltar en la cocina de nadie, celiaco o no celiaco. Por fín un libro de recetas para celiacos que dan ganas de preparar y disfrutar. Estiloso, de factura cuidada. En un paso más, se lleva la celiaquía a los terrenos por dónde discurre la cocina española actual. Para aquellos a los que les gusta pasar por los fogones y hacernos felices a todos, todos.. Es un libro fantástico, muy cuidado, con unas fotos de ensueño, y un montón de recetas de lo más apetecible. Lo recomiendo totalmente, tanto para celíacos, como para no celíacos..
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